こんにちは。管理栄養士のシライです。皆さま、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか？私は1泊、茨城にキャンプをしてきましたよ。キャンプ場に行く途中で、どうしても寄りたい所がありました。
道の駅しょうなん(柏市)
テレビでよく紹介されていたので、一度は行ってみたかったんです。混むことを考慮して10時着。
それでも駐車場は満車に近く、ギリギリ停められました。
写真は「てんと」という建物。
こちらでは地元の野菜を中心に食材がたくさん販売されていました。名物のかぶは人気野菜で、みなさんじゃんじゃんカゴに入れていましたね。
私のお目当ては、かぶソフトクリーム。
「かぶが入っているソフトクリーム？？」想像つかない。わくわくしながらスタッフの作業工程をチラ見してました。
シャーベット状にしたかぶをソフトクリーム機に入れていました。
左は手賀沼周辺を紹介するフリーペーパー「TEGA LOVE」
食べてみると、ソフトクリームの中に、かぶのシャリシャリ感が楽しめる。そんなに甘くなく、これはやはり一見の価値、いや一食の価値はあるなと思いました！
それと、ソフトクリームにかかっている粉末がポイント高し★
かぶの葉を粉末にしたものだそうです。鮮やかな緑色がかわいい。
だけど苦味があって、それがソフトクリームに絶妙にマッチ！
これ考案された人、尊敬しますヽ(^o^)丿
ちなみに、かぶの葉は緑黄色野菜に分類されβカロテンや葉酸が含まれています。
皆さまも、良かったら行ってみてくださいね。
道の駅は出かけた際の休憩で寄るものではなく、もはやお出かけのメインになりつつありますね。
その土地ならではの食材が楽しめるのが楽しいです。
過去にもこんな記事を書いています。
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