こんにちは。管理栄養士のシライこと白井由紀と申します。こちらは私の紹介ページになっております。どうぞご覧ください(*'▽')

先日、栄養相談時に患者さまに「緑黄色野菜ってどんな野菜ですか？」と聞かれました。「緑黄色野菜はアンチエイジング効果があります」という資料を一緒に読んでいる時でした。

先日、久しぶりに知人とお会いしたら、ちょっとふっくらしていました(人のこと言えませんが(^^;)あごのあたりと、背中が丸くなったって感じ。彼女は、そんなに暴飲暴食するタイプではないのでズバリ基礎代謝の低下なのかなと思いました。

採卵を終え「IVF(体外受精)待ちの間に何かできることはない？」とよく聞かれます。食事でできることは腸内環境を良くすることかな、と思っております。

普段、患者さまと接していると「業種によって食習慣傾向ってあるなぁ」と感じていました。今回は、在宅ワークをされている人の食事あるあるです。お役に立てれば嬉しいです。

先日、患者さまとの栄養相談時に「午後眠たくなる」という話がありました。学生時代を思い出します。午後ウトウトしてたことがあったかも。 特に古典の授業は記憶が飛んでたような。。。

一昨年から2年間、健学社さんの『食育フォーラム』でコラムを書かせていただきました。ありがとうございました。月刊誌だったので全部で24本！編集者さんに助けていただきながら頑張りました！