こんにちは。管理栄養士のシライです。先日、クリニックの院長先生と江部先生の講演会を聞きに行ってまいりました。 一般社団法人 日本糖質制限医療推進協議会の主催の講演会でした。江部康二先生は京都府にある高雄病院の内科医で、糖質制限の先駆者の方で…