私はプロ野球観戦を趣味としております。先日、トレードで澤村拓一投手が千葉ロッテマリーンズに移籍しました。移籍した当日に、いきなり1イニング登板し、三者三振！稲妻のようなデビュー場面でしたね。テレビ観戦していましたが、あまりにも衝撃的過ぎて、…

香取郡神崎町にある「カフェうふふ」にランチを食べに行ってきました。酒蔵「寺田本家」の敷地内にある発酵料理のお店です。この店は、日本酒を作る工程でできる麹や酒粕を、具材や発酵ソースなどにして料理に取り入れているそうです。お米も野菜も近隣の有…

先日、「カニカマで作る・渡り蟹のトマトクリームパスタ」の作り方を教えてもらい、自分でも作ってみました。本当は海老や本物のカニでつくるのがベストなのですが「家にある食材で簡単に作れるカニカマでも作ってみましょう」とのことだったので、私もカニ…

先日、実家に行った際、筍をいただいたので、さっそく調理をしました。 家に｢山本 ピュアブラック｣があったので、それに合わせよう。｢山本｣の味を生かすには、なるべくシンプルにしたほうがいいかな？