こんにちは。管理栄養士のシライです。正月休みも終わり仕事モードになってきました。年をまたいでしまいましたが、このシリーズの続きを綴っていきます。
普段、患者さまと接していると「業種によって食習慣傾向ってあるなぁ」と感じていました。今回は美容師など接客業の食事あるあるを書いてみました。主に昼食の注意時点を述べます。お役に立てれば嬉しいです。
美容師など接客業
昼食が自分のタイミングで摂りづらい傾向があります。日によっては食べ損ねてしまうことも。狭い場所でちゃちゃっと済ます人もいるようです。
ですので昼食は、おにぎりやサンドイッチなど、すぐ食べられるものが便利です。ただし糖質単品にならないようにしましょう。
糖質単品とは塩むすびや蒸しパン、メロンパンのような、米だけ、パンだけのようなものです。
糖質はエネルギー源になりますが、逆を考えればエネルギーにしかなりません。
体を作るためのたんぱく質や、体の働きを調整するビタミン・ミネラル摂取も食事には欠かせません。たんぱく質や野菜類も一緒に食すことができるものが理想です。
サンドイッチは、卵、ハム、チキンかつトマト、レタスが挟まっているものを、おにぎりだったら、鮭、ツナ、お肉が具のものを用意しましょう。
野菜摂取のためにサラダや野菜が入っている味噌汁も摂取できればいいのですが、難しければ野菜ジュースを上手に利用するのもありです。
それより、一番大事なことは朝にしっかり食べること。空腹時間が長いと血糖値が急上昇しやすくなります。
どんなタイミングで昼食が摂れるのか想像つかない業種の方は、朝にしっかりと食べておくことが鍵になりそうです。
欠食なんてもってのほか。朝食を摂ることを心がけてくださいね。
新しい年が明けました。皆さまが食事から元気になれるよう、情報発信していきたいと思います。今年もよろしくお願いいたします。
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