こんにちは。管理栄養士のシライです。クリニックの卒業ハガキに「クリニック周辺のおすすめランチ紹介があるといいな」という文面を目にしました。微力ながら、ゆる～く紹介していきたいと思います。
今回はラーメンです！
管理栄養士がラーメンを勧めるなんて！？って？
はい。ラーメン食べますよ。おいしいじゃないですか。
でもポイントを押さえて食べています。
そのポイントは
・昼食に食べる
→日中なら、夜より活動による消費エネルギー量が多いから
・大盛りにしたり、チャーハン、ライスをつけない
→糖質過剰になるから
・具が多いものにする
→肉や野菜があると、たんぱく質やビタミン、食物繊維なども摂取できるから
です。
クリニック周辺で、私が勧めるラーメン屋さんはどうとんぼり神座(かむくら)です。
JR千葉駅ビル、ペリエ5階にあります。関西中心のチェーン店のようで、千葉ではあまり見かけません。
私は、ここのオーソドックスメニューおいしいラーメンが好きです。トッピングをつけなくても、こんなに具が入っています。味は醤油系で、さっぱりした感じ。
器もスタイリッシュでカッコイイですね
豚肉と白菜がふんだんに入っていて比較的バランスのとれたラーメンだと思います。
店内は明るくて綺麗。女性一人でも入れます。駅ビル内なので帰りの電車の時間を調整しながら食事ができますね。
以前、給食施設に勤務していた私は実は厨房内も見ちゃったりします。こちらの店は作業台が、きちんと整頓していてスタッフがテキパキ動いていて好印象でした(小姑みたいで、すみません)。
過去記事では、こんな店も紹介しています(他にも紹介しましたが数軒閉店していました( ;∀;)。
ご参考になれば幸いです。
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