こんにちは。管理栄養士のシライです。先日、MCTオイルを手に入れる機会があったので使っています。
MCTオイルって？
MCTオイル(Medium Chain Triglycerides：中鎖脂肪酸)は、主にココナッツやパームヤシなど、ヤシ科植物の種子の核部分に含まれる天然成分の油です。
中鎖脂肪酸は、分子の長さが短いため、長鎖脂肪酸と比較すると約4倍の速さで消化吸収します。そのため、体脂肪の蓄積を抑制します。
使い方は、調理油(炒め・揚げ)ではなく、できあがった料理にかけるという方法になります。1日当たりの摂取目安量は30g(大さじ2杯程度)と言われています。1日3食とすると1食当たり10g。小さじ2杯程度になります。
私は毎食ではありませんが、コーヒーに入れたり、納豆に混ぜていただいております。
向いている人は？
・体脂肪が30%以上の体脂肪が高い人
・厳しい糖質制限を実行している人
→糖質を摂取しないとエネルギー不足になるので、エネルギー補足となる
・高齢者や食の細い人
→一度にたくさんの量の摂取が難しい人のエネルギー補足となる
・スポーツをする人
→消化吸収が速いので、すぐにエネルギー源になる
一方、もとから体脂肪が低い人、ある程度糖質を摂取している人、消化不良の人には、あまり効果が期待できないと思われます。
いずれにしろ「MCTオイルを摂取しているから減量できる」と、これだけに頼ってはいけませんよね。バランスの良い食事が第一。ご自分の食事や生活スタイルを考慮したうえでMCTオイルを利用しましょう。
参考『仙台勝山館ココイル／勝山ネクステージ株式会社』ホームページより
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