こんにちは。管理栄養士のシライです。先日、知人と高たんぱく質パスタが話題になり、私も手にして食べてみました。
今回、話題になったパスタはプリマパスタさんのパスタです。ホームページで確認すると「タヤリン」ではないでしょうか。この工場は市原市にあります。
私が手に入れたのは、このたび2019年度関東サッカーリーグ1部で優勝を果たした「VONDS(ボンズ)市原FC」仕様。
そのなかでも、FW池田晃太選手のデザインパッケージのもの！かっこいい！
説明どおり1人分80gで茹でて、鶏肉、シメジ、パプリカを具材にし、ペペロンチーノにしてみました。
平麺なのでタリアテッレのような感覚。はごろもの低糖質パスタや、紀文の糖質0g麺とは違い、食感は硬めで歯ごたえがありました。
このパスタの注目点は「高たんぱく質」であること。卵を多く使用しているので、それにより炭水化物が一般のパスタより約25％程少なくなっています。
一般のスパゲティ(乾)100gあたりは
エネルギー379kcal、たんぱく質12.2g、脂質1.9g、炭水化物73.9g、食塩相当量0g です。
運動している方にはいいですね。現にVONDS市原FCの選手も試合前に召し上がっているようです。調理の際は、良質の油と野菜を加えるといいと思います。
【参考文献】
株式会社プリマパスタホームページhttp://www.primapasta.co.jp/
日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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