こんにちは。管理栄養士のシライです。実は私、ケーキ屋で働いていました。昔の話かって？いえいえ、ほんの8ヶ月前までのことです。今更ながらカミングアウトをしますが、クリニックの仕事と掛け持ちしていました。仕事内容はケーキを作るのではなく接客です…

こんにちは。管理栄養士のシライです。先日、低糖質レストラン「カーボオフ」に行ってきました。さいたま市、大宮駅から徒歩4分の所にあります。からだにおいしいレストラン カーボオフ http://www.carbooff.jp/この店のこだわりは ・すべてのメニューが糖質…

こんにちは。管理栄養士のシライです。先日「お酒と料理の相性」についての、ちょっとした勉強会に参加しました。お酒を飲みながら、これはどんな料理に合うか考案の仕方を学びました。例えば日本酒 富久長 あきつかぜ(広島県今田酒造本店)私のドシロウト判…