こんにちは。管理栄養士のシライです。はなまるうどんにて糖質0g麺使用のメニューが出ているとのことで食べてきました。 食べる美容8品目入りサラダ麺 580円麺は、以前私が作った豆乳蒟蒻麺のようなものでした。せっかく糖質0g麺なのにトッピングに糖質が比…

こんにちは。管理栄養士のシライです。 先日の栄養相談時、患者さんから「冷やしたご飯をたべると痩せると雑誌に書いてあったのですが」と言われました。 看護師さんにも「テレビでやってた！」と言っていました。普段ナイター中継ばかり観ているシライには…

こんにちは。管理栄養士のシライです。 今日は豆乳蒟蒻麺なるものを使ってタイ風焼そばみたいなもの(笑)を作ってみました。 糖質制限をすると、どうしても炭水化物を控えなくてはなりません。でも「麺類食べたぁい！」 そんな方用に低糖質の麺が市販で売られ…

こんにちは。管理栄養士のシライです。 桜が満開ですね。お花見されましたか？私は通勤時に桜の木を眺める程度ですが、こちらのお茶でお花見気分を楽しんでおります。ルピシアのサクラルイボスティーです。 ルイボスティーとは南アフリカの先住民が愛飲して…

こんにちは。管理栄養士のシライです。 3月27日(日)都内に宗田哲男先生の講演会に行ったことを書こうと思います。 宗田先生は『ケトン体が人類を救う』の著者で市原市にある宗田マタニティクリニックの院長先生でもあります。 ケトン体とは、体内の脂肪酸を…

こんにちは。管理栄養士のシライです。 先日、ふと手に取った本が良かったので紹介します。あなたは半年前に食べたものでできている作者: 村山彩出版社/メーカー: サンマーク出版発売日: 2013/12/05メディア: 単行本（ソフトカバー）この商品を含むブログ (4…

はじめまして。 管理栄養士のシライと申します。 千葉市、高橋ウイメンズクリニックにて糖質制限食、MEC食を中心とした栄養相談を担当しております。 このブログには私の活動内容や思ったことなどを綴っていこうと思っています。 どうぞよろしくお願いいたし…